Les 8 Critères Essentiels

Lorsqu’il s’agit d’améliorer l’environnement de travail au sein de votre entreprise, certains petits détails peuvent avoir un impact significatif. L’ une de ces petites choses qui peut faire toute la différence est la mise en place d’une machine à café de qualité. Elle peut contribuer à la satisfaction des employés, à l’efficacité au travail et même à l’accueil convivial des clients. Cependant, choisir la bonne machine à café pour votre entreprise n’est pas une tâche à prendre à la légère. Et il y a plusieurs critères à prendre en compte pour faire le meilleur choix.

1. La Capacité de la Machine à Café

La première chose à considérer est la capacité de la machine à café. Combien de tasses doit-elle pouvoir préparer chaque jour, chaque mois ? Si vous dirigez une petite équipe de moins de dix employés, alors une machine à café de petite capacité suffira. En revanche, si vous avez un grand nombre d’employés ou si vous accueillez régulièrement des clients, une machine à café de plus grande capacité sera dans ce cas nécessaire pour éviter les files d’attente.

Il est important de noter que, généralement, à mesure que la capacité de la machine augmente et que les exigences techniques deviennent plus strictes, les appareils deviennent sophistiqués et donc plus coûteux.

2. Les aspects techniques

Il est également crucial de prendre en compte les aspects techniques de votre machine. Vous garantirez ainsi son utilisation optimale, tout en simplifiant l’expérience pour les utilisateurs.

• Emplacement

D’abord, réfléchissez à l’emplacement prévu pour l’appareil. Est-ce que la taille de la machine est appropriée pour le support que vous avez prévu, et y a-t-il suffisamment d’espace pour son utilisation sans encombrer la zone ?

• Branchement

Ensuite, assurez-vous de vérifier la disponibilité d’une prise électrique à proximité pour alimenter la machine. Cela évitera d’éventuels complications avec l’installation de câblage complexes ou de rallonges disgracieuses.

• Recharge en eau

Pensez également à vos besoins en approvisionnement en eau. Il est préférable que la machine soit positionnée près d’un point d’eau pour éviter trop de distance à parcourir juste pour remplir le réservoir. Préférez-vous que la machine soit raccordée au réseau d’eau de l’entreprise pour éviter de remplir manuellement le réservoir d’eau chaque jour ? Cela peut être particulièrement utile pour les machines à grande capacité, et toutes les machines, même professionnelles ne permettent pas cette option.

• Système de paiement

Enfin, réfléchissez à la question du paiement. Voulez-vous offrir des options de paiement pour vos employés ou clients ? Dans ce cas considérez des fonctionnalités telles qu’un monnayeur rendeur, l’utilisation de cartes privatives ou même le paiement par smartphone pour plus de flexibilité.

3. Les Types de Boissons distribuées

Pensez aux types de boissons que vous souhaitez offrir à vos clients et collaborateurs. Certaines machines à café ne préparent que du café, tandis que d’autres peuvent proposer une variété de recettes à base de café, comme des cappuccinos, des lattes, en plus des espressos. Les distributeurs automatiques de type « Vending » quant à eux proposent toute la gamme complète des boissons chaudes : café, thé, boissons gourmandes et même du potage !

4. La Facilité d’Utilisation

Une machine à café facile à utiliser est essentielle pour une entreprise. Vos employés ne doivent pas perdre un temps précieux à essayer de comprendre comment faire fonctionner l’appareil. Cherchez un modèle avec une interface et des commandes simples et intuitives.

5. L’Entretien du matériel

S’il y a un point à ne surtout pas négliger, c’est bien l’entretien régulier de la machine afin de garantir son bon fonctionnement. Qui se chargera du nettoyage de l’appareil ? Il faut prévoir de vider régulièrement le bac à marc de café  ou le bac à capsules de café usagées et le laver, ajouter de l’eau régulièrement, nettoyer la machine, commander du café… Si vos collaborateurs doivent s’acquitter de ces missions, alors privilégiez un modèle qui vous permet de minimiser les éléments nécessitant un nettoyage complexe. Cela garantira une utilisation fluide de la machine tout au long de la journée, sans interrompre le flux de travail pour des tâches de nettoyage fastidieuses.

Certaines machines ne sont pas adaptées à une utilisation notamment dans un environnement composé de bureaux : par exemple les machines dotées d’une buse vapeur pour la préparation de boissons gourmandes à base de lait frais. Tenez toujours compte du nettoyage régulier à effectuer sur votre appareil. En effet, le nettoyage d’une buse vapeur après chaque utilisation peut être chronophage et nécessite une attention minutieuse, tout en pouvant poser des problèmes d’hygiène si le personnel n’est pas correctement formé à son utilisation.

Donc préférez des modèles dotés de fonctionnalités d’entretien faciles, tels que des programmes de nettoyage automatiques, ou optez pour des machines fonctionnant avec des capsules,  très simples d’entretien. 

Si vous faites appel à un gestionnaire, il pourra vous proposer un service « total » qui inclus la prise en charge de l’entretien de votre machine en même temps que son réapprovisionnement en boissons. (si le nombre de consommations délivrées par l’appareil est suffisant).

6. La Qualité du Café

La qualité du café délivré par la machine est primordiale. Choisir une machine à café fonctionnant avec des capsules, peut être un très bon choix : le café est préservé sous atmosphère neutre ce qui permet de le conserver dans des conditions optimales.

Une machine à café avec un broyeur de café intégré peut être également un excellent choix, car elle permet de moudre les grains de café à la demande, juste avant la préparation, garantissant ainsi un goût idéal.

Un conseil : si vous faites appel à un gestionnaire de machines pour vos commandes de café, alors n’hésitez pas à solliciter une dégustation des différentes variétés qu’il propose. Cette démarche vous aidera à évaluer la qualité des boissons en fonction de vos préférences spécifiques, que vous recherchiez un 100% arabica, un café issu de l’agriculture biologique, un café de tradition italienne ou un café labellisé Rainforest Alliance.

7. Le Coût

Le budget joue évidemment un rôle clé dans le choix de votre machine à café. Il existe des machines à café professionnelles dans une large gamme de prix. Assurez-vous de trouver un équilibre entre la qualité et le coût, en fonction de votre budget.

Sachez toutefois qu’en faisant appel à un gestionnaire, il ne sera pas nécessaire d’acheter le matériel. En effet, moyennant la souscription d’un abonnement café, votre machine vous sera prêtée gratuitement et inclura les éventuelles interventions techniques.

8. Le Service

La gestion du matériel par un gestionnaire de machines est une composante essentielle de l’efficacité et de la durabilité du matériel. Ce professionnel s’assure en effet que votre appareil fonctionne correctement et est maintenu en bon état tout au long de l’année. Il inclut et planifie des opérations d’entretien régulières, et les interventions techniques incluant les pièces de rechange.